Le Caviar Sevruga provient de l’esturgeon Acipenser stellatus, également connu sous le nom d’esturgeon étoilé. C’est l’un des caviars les plus appréciés pour l’intensité de sa saveur et sa texture délicate, considéré comme un joyau de la haute gastronomie.
Élevé de manière durable dans des piscicultures certifiées, il perpétue la tradition de la mer Caspienne avec des standards de qualité modernes.
